2022年– date –

2022年7月10日に、神戸、北野異人館で開催されたマルシェに出店させていただきました。 当日は、来てくれた方々にコーヒー3種類の試飲をしていただき、農家さん譲りのコーヒーの説明を直接できて、たくさん「美味しい」と言っていただけて、たくさんの率直...

2022年5月14日、大阪福島のタイ料理アロイチンチンさんで、Saphan coffee試飲会を行いました。 Saphan coffeeは、子ども達の機会の格差とコーヒー農家の不安定な収入の２つの社会課題にアプローチしていくことを目的として、日本でもタイでも多くの人たち...

店舗を持たない花屋cre.co.coさんとコラボさせていただき、 コーヒー好きのお母さん・お父さんへのコーヒーとミニブーケのセットのギフトをつくりました！ 商品概要 Saphan coffee(サパーン・コーヒー)【生産地】タイ チェンマイ【農園名】Huaysompoi vill...

ミャンマーからの移民の子ども達が通う移民学校は、コロナウイルスが蔓延してから、今もまだずっと開校できていません。 移民の子ども達が住む家は、ネット環境が整っておらず、オンライン授業もできないため、ずっと、ホームスクールといって、先生達が子...

バンコクのRat BuranaにあるBan Kru Noi Playground。 ここは、もともとノーイさんという一人の女性が個人で運営していました。 個人で運営していたため、充分な公的補助が受けられず、運営資金の問題をかかえ、何度も閉鎖の危機を乗り越えた後、今はもう...

Saphan coffeeは、カレン族のコーヒー農家さんと提携していて、農家さんとフェアトレードをさせてもらっています。 カレン族は、タイの山岳民族の中の1つです。 タイは山岳民族が多く、その構造はとても複雑です。カレン族の中でも、有名な首長族をはじめ...

コーヒー豆ができるまでの過程は、コーヒーチェリーを一粒一粒手摘みすることから始まります。 タイコーヒーの収穫は、毎年だいたい12月～1月にかけて行われます。 コーヒーの樹は、標高1200m～1400mのところにあります。 このように足場はとても悪いです...

ミャンマーからの移民の子ども達が通う移民学校は、Migrant Educational Coordination Center(MECC)という財団と、いくつかのNGOによって運営されています。NGOはそれぞれ支援する学校が決まっていて、MECCが、移民学校間の差がでないよう支援が分配される...

タイの移民や孤児院の子ども達の不安定な就労に取り組む上で、タイの教育現場や子ども達の環境、NGOの活動等をたくさん見て体感しておきたくて、1/18-1/20でサンクラブリーの虹の学校に行って色々勉強させてもらってきました。 虹の学校では、子ども達と一...

コロナ禍の後やっと行けた農園。 コロナ禍でタイに渡航できない間ずっと遠隔でやりとりを重ねながら詰めてきたコーヒー事業を、2022年からスタートするために、農家さんと農園でみっちりミーティングをして、Saphan coffeeの目指すところ等を対面で夜中ま...